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Kuchen

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Erdbeer-Kokos-Torte

Desserts & Kuchen

– Zutaten – 600 g Sahne 190 g Zucker 500 g Erdbeeren 4 Eier 140 g Mehl 1 geh. TL Backpulver 1 P. Kokoskonfekt (150 g) 50-70 g Kokosraspel – Zubereitung – Sahne und 50 g Zucker mit dem Rühraufsatz auf Stufe 4 steif schlagen. Umfüllen, Rühraufsatz entfernen. 180 g geschlagenen Sahne wieder in den […]

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Schokoladenkuchen

Desserts & Kuchen

– Zutaten – 200 g Mandeln 200 g Zartbitterschokolade, 70 % 200 g Butter, in Stücken 180 g Zucker 2 TL Backpulver 1 P. Vanillezucker 1/2 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 4 Eier Puderzucker zum Bestäuben   – Zubereitung – Mandeln in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 8 mahlen. Umfüllen. Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform […]

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Halloween: Grabstein-Kuchen

Desserts & Kuchen

– Zutaten – Für den Teig: 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 80 g Milch 30 g Kakao 150 g Mehl, Type 405 1 TL Backpulver Für die Creme: 500 g Magerquark 300 g Frischkäse 40-50 g Zitronensaft 120 g Zucker 2 P. Vanillezucker etwas grüne Lebensmittelfarbe weißes Fondant etwas rote Lebensmittelfarbe – […]

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