Browsing Tag

Grillbeilage

View

Gefüllte Speckrollen

Hauptgerichte

– Zutaten – 2 P. Speckstreifen (á 75 g) 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll Petersilie 4 Lauchzwiebeln, geputzt 1 TL Rosa Pfefferbeeren 1/2 TL Salz 200 g Hackfleisch 100 g Fetakäse   – Zubereitung – Aus jeder Packung Speckstreifen ein „Gitter“ flechten (s. Bild). Knoblauchzehe im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Petersilie, Lauchzwiebeln, Pfefferbeeren und Salz […]

/ By / , , , , / Post a Comment
View

Fruchtiger Goudasalat

Salate

– Zutaten – 400 g Gouda 2 Äpfel, entkernt, geviertelt 1 gr. Dose Ananasstücke 1 kl. Dose  Mandarinen 200 g kernlose Trauben (blau o. grün) Für das Dressing: 200 g Sahne 1 gestr. TL Cayennepfeffer 40 g Mayonnaise 20 g Ananassaft (Dose) 1 Prise Zucker etwas Salz und Pfeffer   – Zubereitung – Käse in […]

/ By / , , , , , / Post a Comment
View

Mediterraner Nudelsalat

Salate

– Zutaten – 500 g Nudeln, gekocht, kalt 1 Zucchini, mittelgr. 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 3 Frühlingszwiebeln 250 g Cocktailtomaten 1 Glas getr. Tomaten, in Streifen 80 g Parmesanblättchen 1 Bd. Basilikum 1 EL Balsamicoglaze 80 g Balsamicoessig, hell etwas Salz etwas Pfeffer, frisch gem.   – Zubereitung – Zucchini und Paprika in […]

/ By / , , , , / Post a Comment