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🇮🇹 Italien im Glas 🇮🇹

FingerfoodRezepte

– Zutaten – 4 Blatt Gelatine 100 g eingelegte, geröstete Paprika (Glas) 200 g Tomaten, stückige (Dose) etwas Salz und Pfeffer 100 g Ziegenfrischkäse 40 g Sahne 150 g Ricotta   Für die Dekoration: 75 g Serrano Schinken etwas Parmesan-Späne 12 Grissinis (dünne) 1 kl. Handvoll Basilikum und Oregano – Zubereitung – 2 Blätter Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. […]

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Herzhafte Blätterteig-Stangen

BackenFingerfood

12 Stangen – Zutaten – 170 g Gouda, in Stücken 2 kl. Zwiebeln 125 g rohe Schinkenwürfel 25 g Sonnenblumenöl 15 g Ajvar 1 Ei 2 Blätterteigrollen 35 g Sesam 35 g Mohn 35 g Sonnenblumenkerne   – Zubereitung – Gouda in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 reiben. Umfüllen. Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit […]

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Schnelles Erdbeer-Tiramisu

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten –  200 g  Sahne  200 g  Frischkäse  30 – 50 g  Zucker  ca. 12 Stk.  Löffelbiskuits  ca. 200 g  Orangensaft  ca. 200 g  Erdbeeren   – Zubereitung – Sahne in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. Rühraufsatz wieder entfernen. Frischkäse und Zucker dazugeben und ca. 20-30 Sek./Stufe […]

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Zwetschgen-Birnen-Pie

Desserts & Kuchen

– Zutaten –  Für den Teig  250 g  Butter, weich in Stücken  350 g  Dinkelmehl, Type 630  1 TL  Salz  100 g  kaltes Wasser  100 g  Zucker Für die Füllung  250 g Johannisbeersaft  100 g Zucker  900 g Zwetschgen, entsteint, geviertelt  200 g Birnen, in Stücken  4 EL Speisestärke  4 EL kaltes Wasser   – […]

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Halloween: Schauriges Minigrab

Desserts & Kuchen

– Zutaten – 90 g Kekse (Oreo) Für den Schokopudding: 100 g Zartbitterschokolade 250 g Milch 200 g Sahne 30 g Zucker 3 Eigelb 10 g Vanillezucker 30 g Speisestärke Für die Deko: 4 Soft-Kekse Dekor-Schrift, schwarze u. rot Dekor-Blumen   – Zubereitung – Oreo Kekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen. Schokolade […]

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