Fruchtiger Goudasalat

Salate
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– Zutaten –

400 g Gouda
2 Äpfel, entkernt, geviertelt
1 gr. Dose Ananasstücke
1 kl. Dose  Mandarinen
200 g kernlose Trauben
(blau o. grün)
Für das Dressing:
200 g Sahne
1 gestr. TL Cayennepfeffer
40 g Mayonnaise
20 g Ananassaft (Dose)
1 Prise Zucker
etwas Salz und Pfeffer

 

– Zubereitung –

  • Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 reiben. In eine Schüssel umfüllen.
  • Äpfel im Mixtopf 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Zum Käse geben. Ananasstücke und Mandarinen gut abtropfen lassen, dabei 20 g Ananassaft auffangen.
  • Trauben halbieren. Obst zum Käse-Apfelgemisch geben. Sahne im Mixtopf
    10 Sek./Stufe 10 schlagen. (ohne Rühraufsatz!)
  • Restliche Zutaten für das Dressing zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermengen.
  • Dressing über den Salat geben und gut vermengen. Mind. 1 Std. ziehen lassen.
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