Brownies mit softem Kern

Desserts & Kuchen
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– Zutaten –

 200 g  Zartbitterschokolade
125 g Butter, kleinen Stücken
150 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
125 g Mehl
40 g Backkakao

– Zubereitung –

  • Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zartbitterschokolade im Mixtopf 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter in Stücken zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.
  • Zucker, Eier und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Mehl und Kakao zugeben und
    8 Sek./Stufe 4 unterheben.
  • Eine quadratische Backform oder Auflaufform (25 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben. Glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 16-20 Min. backen.
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