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MixGenussBlog

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Vanillekipferl-Dessert mit Amaretto

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten für 4 Gläser- 100 g Vanillekipferl + 4 Stück zur Dekoration 50 g weiße Kuvertüre 2 EL Amaretto 2 EL Milch 250 g Quark, 20% 250 g Mascarpone 1 geh. EL Zucker 1/2 TL Zimt 2 Spritzer Zitronensaft – Zubereitung – Vanillekipferl in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen. Kuvertüre […]

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Vanillekipferl

BackenRezepte

– Zutaten für ca. 100 Stück- 100 g  Zucker 1 Vanilleschote, in Stücken 200 g Butter, in Stücken 100 g blanchierte Mandeln, gem. 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver – Zubereitung – Zucker und Vanilleschote im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Restliche Zutaten zugeben und 25 Sek./Stufe 4 vermengen. Teig aus dem […]

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Zimtsterne

BackenRezepte

– Zutaten für ca. 175 Stück- 300 g  Zucker 200 g Haselnüsse 150 g Mandeln 150 g blanchierte Mandeln, gem. 1 EL Zimt 2 Eiweiß (Gr. L) 2 EL Amaretto   Für die Verzierung: 150 g Puderzucker 1 Eiweiß (Gr. L) – Zubereitung – Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Haselnüsse und ganze Mandel zugeben und […]

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Brownies mit softem Kern

Desserts & Kuchen

– Zutaten –  200 g  Zartbitterschokolade 125 g Butter, kleinen Stücken 150 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 125 g Mehl 40 g Backkakao – Zubereitung – Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zartbitterschokolade im Mixtopf 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter in Stücken zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Zucker, Eier und Salz zugeben und 10 […]

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Apfelglühwein

GetränkeRezepte

  – Für 1,5 l Glühwein – 2 Äpfel, entkernt, geviertelt 500 g Apfelsaft 2 Zimtstangen 1 Liter Weißwein 80 g Apfelschnaps (Calvados) 1 EL Traubenzucker – Zubereitung – Äpfel klein würfeln und zusammen mit Apfelsaft und Zimtstangen in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Sanftrührstufe kochen. Weißwein, Apfelschnaps und Traubenzucker hinzufügen und alles 4 Min./80°C/Sanftrührstufe ziehen […]

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