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Desserts & Kuchen

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Brownies mit softem Kern

Desserts & Kuchen

– Zutaten –  200 g  Zartbitterschokolade 125 g Butter, kleinen Stücken 150 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 125 g Mehl 40 g Backkakao – Zubereitung – Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zartbitterschokolade im Mixtopf 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter in Stücken zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Zucker, Eier und Salz zugeben und 10 […]

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💚🍎🍏Apfeltaschen🍏🍎💚Wie man sie kennt und liebt!

BackenDesserts & KuchenRezepte

– Zutaten für 10 Apfeltaschen – 2 Rollen Blätterteig 3 Äpfel 20 g brauner Zucker 1 TL Zitronensaft 1 Msp. Muskat, gem. 1/2 TL Zimt 40 g Milch 60 g Wasser 1 geh. EL Vanillepuddingpulver 300 – 500 ml Frittieröl     – Zubereitung – Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Apfelviertel (ca. 220 -250 g) […]

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🍰🍐Birnenschnitten mit Mascarponesahne🍐🍰

BackenDesserts & KuchenRezepte

– Zutaten – Für den Biskuitteig: 6 Eier 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 180 g Mehl 1 Ei 20 g Backkakao 1 TL Backpulver   Für den Belag: 1 Dose Birnen (Abtr.gew. 425 g) 300 g Sahne 100 g Zucker 350 g Mascarpone  2 EL Kakaopulver, zu Bestäuben   – Zubereitung – Backofen auf […]

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Schokobon Cupcakes

BackenDesserts & KuchenRezepte

Für 12 Cupcakes – Zutaten – Für den Teig: 18 Schokobons 60 g weiche Butter 140 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Milch 100 g Mehl 30 g Backkakao 1 TL Backpulver   Für das Topping: 4 Schokobons 20 g Haselnusskerne, ganz 500 g Mascarpone 160 g Doppelrahmfrischkäse 40 g Zucker   […]

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Apfelmuskuchen wie vom Bäcker

BackenDesserts & KuchenRezepte

– 20 Stücke – – Zutaten –  500 g  Mehl 250 g Butter, kleinen Stücken 230 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz 1 Glas Apfelmus (700-750 g) – Zubereitung – Alle Zutaten (außer Apfelmus) in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 vermengen. Dann noch 1 Min./Teigstufe kneten. […]

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Erdbeer-Joghurt-Becher mit Chia-Samen

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten –  1 EL Chia-Samen 60 g Mandelmilch 130 g Sojajoghurt 1 Msp. Zimt ½ TL Honig 4 große Erdbeeren  4 EL Haferflocken – Zubereitung – Chia-Samen und Mandelmilch in einer kleinen Tasse verrühren und 1 Std. quellen lassen. Joghurt, Zimt, Honig und gequollene Chia-Samen im Mixtopf 15 Sek./Stufe 2  verrühren. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Nun […]

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