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Rezepte

Hier findet Ihr all unsere veröffentlichten Rezepte, die wir Euch gerne kostlos zur Verfügung stellen.
Alle Rezepte sind sowohl für den Thermomix TM5 als auch für den TM31 geeignet.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!

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Eierkäse

Dips & Aufstriche

– Zutaten – 200 g Emmentaler 4 hartgekochte Eier 1 EL Butter 2 EL Sahne 2 TL Senf, mittelscharf 1 TL Paprikapulver, edelsüß – Zubereitung – Käse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermengen. Fertig!

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Zigeunersauce

Dips & Aufstriche

– Zutaten – 250 g Zwiebel, geviertelt 500 g Zucchini, in Stücken 250 g Paprika, gemischt in Stücken 600 g Ketchup 120 g Öl 1 TL Worcester Sauce 1 Spritzer Tabasco – Zubereitung – Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zucchini und Paprika hinzugeben und erneut 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliche […]

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Gyros-Party-Salat

Salate

– Zutaten – 200 g Nudeln, z.B. Spirelli 500 g eingelegtes Gyrosfleisch 250 g Cocktailtomaten 1 Salatgurke 2-3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel, halbiert 120 g Karotten, in Stücken 120 g Kohlrabi, in Stücken 400 g Naturjoghurt 200 g Schmand 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Paprikapulver   – Zubereitung – Nudeln nach Packungsanweisung garen, […]

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Fruchtiger Goudasalat

Salate

– Zutaten – 400 g Gouda 2 Äpfel, entkernt, geviertelt 1 gr. Dose Ananasstücke 1 kl. Dose  Mandarinen 200 g kernlose Trauben (blau o. grün) Für das Dressing: 200 g Sahne 1 gestr. TL Cayennepfeffer 40 g Mayonnaise 20 g Ananassaft (Dose) 1 Prise Zucker etwas Salz und Pfeffer   – Zubereitung – Käse in […]

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Apfel-Tomaten-Foccacia

Backen

– Zutaten – für den Teig: 2-3 Knoblauchzehen 30 g Kapern (aus dem Glas) 120 g Äpfel, mit Schale, geviertelt 300 g Wasser, lauwarm 1 TL Honig 20 g Hefe 550 g Mehl, Type 405 1 TL Salz 25 g Öl für den Belag: 400 g Cocktailtomaten, halbiert 50 g Zwiebeln 2 EL Oregano (frisch) […]

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Mediterraner Nudelsalat

Salate

– Zutaten – 500 g Nudeln, gekocht, kalt 1 Zucchini, mittelgr. 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 3 Frühlingszwiebeln 250 g Cocktailtomaten 1 Glas getr. Tomaten, in Streifen 80 g Parmesanblättchen 1 Bd. Basilikum 1 EL Balsamicoglaze 80 g Balsamicoessig, hell etwas Salz etwas Pfeffer, frisch gem.   – Zubereitung – Zucchini und Paprika in […]

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